Icône estivale, le spritz se réinvente avec le Barbie spritz, une délicieuse variante à base de framboise qui enchantera vos papilles. Avec sa teinte rose séduisante, ce cocktail saura égayer vos apéritifs en terrasses cet été.
Origines et évolution du spritz
Le spritz, célèbre cocktail d'origine vénitienne, a connu un essor fulgurant grâce à sa fraîcheur et son accessibilité. Son parcours remonte au XIXe siècle, lorsque des militaires autrichiens diluaient des vins locaux jugés trop forts avec de l'eau. L'ajout de l'eau pétillante au XXe siècle et des bitters a transformé cette boisson simple en un incontournable des bars du monde entier. Si le Select était à l'origine le choix privilégié, des marques comme Apérol ont popularisé le spritz, ouvrant la voie à une multitude de variations.
La recette alléchante du Barbie spritz
Pour réaliser ce cocktail irrésistible, commencez par placer des glaçons dans un grand verre. Ajoutez 2 cl de sirop de framboise, suivi de 4 cl de Lillet rosé, qui apportera une belle harmonie de saveurs fruitées. Ensuite, intégrez 2 cl de jus de citron vert pour rehausser le mélange.
Poursuivez avec 10 cl de prosecco et 4 cl d'eau gazeuse. Pour une touche finale colorée, décorez votre cocktail avec quelques framboises, idéalement surgelées pour un effet rafraîchissant. Si vous souhaitez un goût encore plus doux, essayez la version Pink spritz avec du jus de framboise et du limoncello. À savourer modérément, bien sûr !
