La banane, souvent critiquée pour sa teneur en calories et en sucre, mérite un éclaircissement. La diététicienne Ysabelle Levasseur nous aide à faire la lumière.
Parfaite pour les enfants, idéale pour les sportifs, et très appréciée au petit déjeuner, la banane semble avoir tout pour plaire. Toutefois, beaucoup s’interrogent sur son impact sur le poids. Démêlons le vrai du faux avec l'analyse d'Ysabelle Levasseur, diététicienne nutritionniste.
La banane fait grossir
Faux. Selon Ysabelle Levasseur, dans une alimentation variée et équilibrée, la banane n’entraîne pas de prise de poids plus qu'un autre fruit. Avec seulement 90 calories pour 100g, elle est plus calorique qu'une pomme, mais une consommation modérée ne nuira pas. Au contraire, ce fruit regorge de nutriments vitaux : vitamine B6, manganèse, potassium, et sélénium. Ces éléments sont essentiels pour le bien-être général.
La banane cale
Vrai. Une banane de 150 grammes apporte environ 110 calories, principalement sous forme de glucides, fournissant ainsi une énergie rapide. Cependant, il est essentiel de ne pas en faire son unique source de repas. Ysabelle souligne que le fruit ne contient pas suffisamment de protéines et de lipides, nécessaires au bon fonctionnement du corps. Pour une glycémie équilibrée, associez-la à des fruits à coque ou à un fromage.
Consommée en grande quantité, la banane est-elle mauvaise pour la santé ?
Vrai et faux. Une banane contient une forte quantité de potassium, et pour les personnes souffrant de problèmes de reins, une consommation doit être limitée. Mais pour la majorité des gens, savourer une banane par jour est tout à fait bénéfique.
La banane et le dîner. Il est souvent dit qu'il ne faut pas en consommer le soir à cause de ses glucides. Mais, comme l'explique la diététicienne, si votre dîner est équilibré, vous pouvez l'inclure sans souci.
Pour le transit intestinal. La banane est un super-aliment pour le transit grâce à sa richesse en fibres. Elle contribue à réguler le transit, que ce soit en cas de constipation ou de diarrhée, grâce à ses deux types de fibres : la pectine et la cellulose.
