Avez-vous déjà pensé à faire vos propres barres de céréales? Cette recette simple, testée en batch cooking, a reçu des retours enthousiastes de mes gourmands. En utilisant un mixeur, vous obtiendrez des barres à la fois croustillantes et moelleuses, avec un goût intense de chocolat et une subtile saveur de banane.
Je suis conquise par cette recette, qui me permet de savoir exactement ce que je consomme, tout en étant bien moins coûteuse que les barres du commerce. Alors prêt à relever le défi?
Bienvenue sur Cuisine Addict, votre référence pour des recettes simples et délicieuses! Découvrez mes menus de batch cooking, accompagnés de listes de courses et d'instructions claires pour cuisiner sereinement. Amusez-vous en cuisine et savourez ces instants avec vos proches!
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann, Editions Larousse
Barres à la banane et au chocolat
Ces barres moelleuses sont idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter!
Conservation: 3/4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur
Congélation: Jusqu'à 3 mois, réchauffées au four pour retrouver le croustillant.
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Temps total: 40 minutes
Type de plat: Dessert Cuisine: Française
Portions: 15 barres Calories par portion: 185 kcal
Ingrédients
- 4 bananes
- 200g de dattes dénoyautées
- 280g de flocons d’avoine
- 80g de poudre d’amandes
- 60g de beurre de cacahuètes
- 45g de cacao amer en poudre
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez les bananes en rondelles. Mixez les flocons d’avoine pour obtenir une poudre fine. Ajoutez la poudre d’amandes, la moitié des bananes et le sirop d’érable, puis mixez pour obtenir une pâte homogène.
- Réservez une grosse cuillère de pâte puis pressez le reste dans un moule en silicone (environ 30 x 20 cm).
- Dans le blender, ajoutez le reste de bananes, les dattes, le beurre de cacahuètes, le cacao, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mixez et étalez la préparation dans le moule. Terminez en ajoutant le reste de pâte par-dessus, comme un crumble.
- Enfournez pour 25 minutes, laissez tiédir avant de démouler et découpez en barres. Conservez au frais, enveloppées dans du film alimentaire.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories: 185kcal | Glucides: 25g | Protéines: 4g | Lipides: 6g | Sodium: 46mg | Potassium: 310mg | Fibres: 4g | Sucre: 16g | Calcium: 31mg | Fer: 1mg
