Si vous adorez savourer un kiwi au petit-déjeuner et profiter de ses bienfaits en vitamine C, pourquoi ne pas envisager de le cultiver chez vous ? Avec un mur adapté pour le palisser, la culture du kiwi devient un jeu d'enfant. Ce fruit, originellement chinois et largement cultivé en Nouvelle-Zélande, trouve désormais sa place dans les jardins européens. Le kiwi se multiplie aisément par le biais du marcottage, une méthode plus simple et efficace que le bouturage.
Le kiwi : une liane prolifique
Connue aussi sous le nom de groseille de Chine, le kiwi (Actinidia deliciosa) est apprécié pour son goût acidulé. Nommé Yang tao en chinois, ce fruit a fait son apparition sur nos étals français seulement dans les années 1970, bien après sa culture en Nouvelle-Zélande. La plante est une liane robuste pouvant atteindre plus de 10 mètres de longueur, à diriger le long de fils ou sur un mur orienté sud-sud-ouest.
Cette liane présente des feuilles cordiformes, duveteuses, et affiche une remarquable résistance au froid, supportant des températures allant jusqu'à -20°C. Toutefois, les gelées tardives au printemps peuvent compromettre la pollinisation et donc la récolte. Les fleurs, blanches et crème, s'épanouissent en mai-juin, et la fructification nécessite la présence de plants mâles et femelles, à moins de se tourner vers des variétés autofertiles.
Pour une culture optimale, le kiwi préfère un sol fertile, légèrement acide, bien drainé, et ensoleillé. De plus, il est gourmand en nutriments, nécessitant un apport régulier de compost et un arrosage adéquat, particulièrement en été.
Idées pour réussir votre marcottage de kiwi
Pour multiplier votre kiwi, plusieurs techniques sont disponibles : bouturage, greffage, semis, ou encore le marcottage, qui s'avère très efficace pour cette plante. Cette méthode est à privilégier au printemps, avec des spécificités selon la technique choisie. Ainsi, le marcottage aérien se prévoit vers mars-avril, alors que le couchage peut se faire en mai.
Pour augmenter vos chances de succès, réalisez le marcottage lors d'un jour de lune descendante. Cette période aide à promouvoir le développement des racines, car la sève redescend dans la plante.
Guide étape par étape pour le marcottage par couchage
Le marcottage par couchage consiste à enterrer une section d'une tige tout en laissant son extrémité attachée à la plante mère. Voici les étapes à suivre :
- Identifiez une tige saine et flexible d'un ou deux ans, permettant de la plier aisément.
- Préparez une tranchée de 15 à 20 cm de profondeur et améliorez le sol avec du compost si nécessaire.
- Retirez les feuilles sur la partie à enterrer et effritez l'écorce sur 3 à 5 cm pour inciter la formation de racines.
- Entrez la partie préparée dans le sol tout en maintenant la tige en place avec des crochets.
- Positionnez l'extrémité de la tige verticalement à l'aide d'un tuteur.
- Tassez autour de la tige enfouie et arrosez généreusement tout en maintenant un arrosage régulier sans excès.
Après quelques mois, lorsque la tige a développé des racines, vous pouvez la séparer de la plante mère, en veillant à continuer les arrosages pour garantir sa survie. Vous pourrez alors repiquer ce nouveau kiwi dans un pot ou directement en pleine terre.
