Il est tout à fait possible de se faire plaisir même lorsque le temps manque. Voici une version rapide et savoureuse du chili con carne qui va vous séduire. En seulement 10 minutes, vous allez pouvoir déguster cette spécialité pleine de goût, parfaite pour les repas improvisés !
Qu’il s’agisse d’un déjeuner rapide ou d’un dîner sans préparation, avoir des recettes faciles en réserve est essentiel. Ce chili con carne, préparé en un rien de temps, répond à tous vos besoins en matière de bonne cuisine. Bien qu’il soit habituellement long à mijoter, l’influenceuse culinaire Chezmisa a conçu une version simplifiée qui ne vous prendra pas plus de temps que d’installer le couvert !
Une recette super simple à réaliser avec une poêle
L’avantage de cette recette ? Vous n’aurez besoin que d’une seule poêle pour tout préparer, ce qui signifie moins de vaisselle. En ajoutant les ingrédients les uns après les autres, vous n’altérez pas le goût, car les saveurs se mélangent parfaitement. Prêt à vous lancer ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de viande hachée de bœuf
- 225 g de haricots rouges
- 500 ml de coulis de tomates
- 80 g de maïs
- 1 oignon
- 150 ml d’eau
- sel & poivre
- 1 sachet d’épices à chili
- un peu d’huile d’olive
Étapes de la préparation :
- Commencez par émincer l’oignon et faites-le revenir à feu vif dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez ensuite la viande hachée, en la cuisant à feu moyen durant 5 minutes.
- Incorporez le coulis de tomates et l’eau. Salez, poivrez et assaisonnez avec les épices à chili. Mélangez bien.
- Ajoutez les haricots rouges, préalablement égouttés, ainsi que le maïs. Remuez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien réduite.
Comment réduire le piquant d’un chili con carne trop épicé ?
Bien que la cuisine sud-américaine soit souvent épicée, tout le monde en France ne l’apprécie pas forcément. Si vous avez été un peu trop généreux avec le piment, pas de panique ! Vous pouvez adoucir votre plat en y ajoutant un peu de yaourt, de crème fraîche ou du lait de coco pour équilibrer les saveurs sans dénaturer le goût.
