Le crumble de patates douces aux noisettes est un plat savoureux qui allie le goût sucré et la texture croquante. Facile à préparer, il convient à toutes les occasions, que ce soit un dîner en semaine ou un repas entre amis.
Ingrédients nécessaires
- 500g de patates douces
- 100g de noisettes concassées
- 100g de farine
- 80g de beurre
- 50g de sucre
- 1 cc de cannelle (optionnel)
- Sel
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et coupez les patates douces en cubes. Faites-les cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre en morceaux, le sucre, et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Ajoutez les noisettes et, si désiré, la cannelle. Mélangez bien.
- Disposez les patates douces au fond d'un plat allant au four et recouvrez-les du mélange à crumble.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Un accompagnement délicieux
Ce crumble peut être servi chaud ou tiède, en accompagnement d'une viande grillée ou même en tant que plat végétarien principal. Sa douceur et son croquant en font un incontournable de la cuisine automnale.
