De retour du marché, les tomates sont une véritable bénédiction pour les gourmets. Elles se prêtent à une multitude de préparations tout en offrant des bienfaits indéniables pour la santé.
1. Salade de tomates et mozzarella
Cette recette simple et fraîche allie la douceur des tomates à la crémeux de la mozzarella. Assaisonnée de basilic et d'un filet d'huile d'olive, elle fait sensation à table.
2. Sauce tomate maison
Réalisez une sauce tomate onctueuse pour accompagner vos pâtes. Faites mijoter des tomates fraîches avec de l'oignon, de l'ail et quelques épices pour un goût riche et authentique.
3. Tomates farcies au quinoa
Les tomates sont délicieuses farcies de quinoa, de légumes et de fromage. Cette option végétarienne colorée est à la fois saine et nourrissante.
