Envie d’un dessert chocolaté rapide et savoureux ? Ce gâteau au chocolat se prépare sans four en seulement 15 minutes de cuisson à la poêle. Idéal pour satisfaire vos cravings sucrés en un clin d'œil !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économie
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 grammes de cacao en poudre
Étapes de préparation
1. Préparation du chocolat
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant régulièrement.
2. Mélange œufs et sucre
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à l’obtention d’une texture mousseuse, puis incorporez l’extrait de vanille.
3. Assemblage final
Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs, puis incorporez doucement la farine, le cacao et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans une poêle antiadhésive préalablement chauffée à feu moyen. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Pour vérifier la cuisson, piquez le gâteau avec un couteau : il doit ressortir propre. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servir.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, envisagez d'ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche avant la cuisson.
Accord boisson
Pour accompagner ce délice, un thé noir à la vanille se mariera merveilleusement avec le chocolat.
Ce gâteau au chocolat sans four s'avère parfait pour les petits espaces ou pour ceux n'ayant pas accès à un four traditionnel. Inspirée par les recettes d’extérieur, il démontre qu’il est possible de se régaler sans trop de matériel.
