Oubliez les traditionnelles boulettes de bœuf et laissez-vous tenter par cette recette de boulettes de poulet maison, délicieusement mijotées dans une sauce crémeuse aux champignons. Simple et rapide à préparer, elle est idéale pour varier les plaisirs lors de vos repas.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de poulet haché
- 250 g de champignons frais
- 100 ml de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
Préparation des boulettes
Commencez par émincer l'oignon et les champignons. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite les champignons et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un saladier, mélangez le poulet haché, l'œuf, et les oignons-champignons cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis formez des boulettes avec vos mains.
Mijoter à la perfection
Dans une grande poêle, faites dorer les boulettes dans de l'huile d'olive à feu moyen. Une fois dorées, ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Servez ces boulettes avec des pâtes ou du riz pour un plat complet.
Régalez-vous avec cette recette qui ravira petits et grands grâce à sa simplicité et sa saveur irrésistible !
