Le Dr William Berrebi, spécialiste en médecine microbiotique, recommande d'ajouter quotidiennement deux cuillères à café de graines de pavot dans nos yaourts pour renforcer leur valeur nutritive. Ce conseil, issu de son expérience avec des patients souhaitant un microbiome intestinal sain, mérite d'être considéré.
les bienfaits des graines de pavot
Les graines de pavot, souvent négligées, sont de véritables trésors nutritionnels. Selon le Dr Berrebi, ces petites graines sont particulièrement riches en protéines (20 g pour 10 g) et en fibres (14,8 g pour 100 g). Elles apportent également du calcium pour la santé osseuse, du zinc qui agit comme antioxydant, et de la vitamine B1, essentielle pour le système nerveux central.
Pour bénéficier de leurs propriétés apaisantes, il est conseillé d'intégrer ces graines dans votre yaourt, idéalement le soir, car elles favorisent la relaxation.
précautions à prendre
Cependant, il est impératif de consommer les graines de pavot avec modération. Une surconsommation peut engendrer de la somnolence, de la constipation, ou une rétention d'urine, en particulier chez certaines personnes. Les centres antipoison recommandent aux groupes suivants d'éviter une consommation excessive :
- femmes enceintes ou allaitantes
- enfants
- personnes à risque de rétention urinaire
- personnes présentant des problèmes respiratoires
- individus dont l'activité nécessite une attention particulière, comme la conduite.
