Après une interruption d'un an, l'événement gastronomique emblématique des gares fait son retour pour une huitième édition, invitant les passionnés de cuisine à participer à un concours culinaire qui s'étend sur tout le territoire français.
"Chef de Gare" est le seul événement gastronomique en France qui se déroule dans des lieux aussi fréquentés que les gares. En réunissant des chefs réputés et des gourmets, cette rencontre vise à célébrer la richesse de la gastronomie régionale. L'une des grandes nouveautés de cette année est le concours culinaire "Chef de Gare", qui offre aux amateurs l'occasion de se mesurer à des chefs professionnels. Dans cet article, nous vous livrons toutes les informations essentielles.
Chefs de Gare, en quoi consiste cet événement ?
Chefs de Gare est un festival annuel qui célèbre la gastronomie à la rentrée, créant un pont entre professionnels et amateurs. Chaque artisan du goût a l'opportunité de présenter les saveurs uniques de son terroir. De plus, l'événement propose un concours de cuisine ouvert à tous, promettant suspense et surprises.
Le concours "Chefs de Gare" : participez et montrez votre talent
Vous rêvez de prouver vos compétences culinaires devant des chefs célèbres ? En 2021, un concours ouvert aux amateurs vous attend. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 10 septembre ; pour participer, soumettez votre recette de terroir sur le site de la SNCF. La sélection se fera sur la base des candidatures, suivie de 7 épreuves régionales organisées entre le 8 et le 15 octobre. Chaque épreuve accueillera 4 candidats. Les 7 gagnants se retrouveront ensuite à Paris Gare de Lyon pour la grande finale le samedi 16 octobre.
Les gares participantes : un parcours culinaire à travers la France
Cette année, pas moins de 30 gares prendront part à l'édition 2021 de "Chefs de Gare". Le lancement officiel se déroulera à la gare Saint-Lazare, en présence du club des chefs "Chefs de Gare". Consultez ci-dessous la liste des gares participantes :
- Paris Gare de Lyon
- Paris Saint-Lazare
- Paris Est
- Paris Austerlitz
- Versailles Chantiers
- Marne-la-Vallée Chessy
- Lille Flandres
- Arras
- Amiens
- Rouen Rive Droite
- Rennes
- Nantes
- Tours
- Limoges Bénédictins
- Libourne
- Bordeaux Saint-Jean
- Toulouse Matabiau
- Montpellier Saint-Roch
- Reims
- Metz Ville
- Troyes
- Strasbourg
- Montbard
- Dijon
- Clermont-Ferrand
- Lyon Perrache
- Saint-Étienne Châteaucreux
- Grenoble
- Marseille Saint-Charles
- Nice
Le programme de l'édition 2021 : animations et découvertes
Cette édition promet un programme riche en activités. Des chefs régionaux vous inviteront à déguster leurs plats tout en vous offrant des démonstrations de leur savoir-faire. En outre, des experts vous guideront dans la redécouverte des spécialités culinaires de chaque région, pour une expérience gastronomique inoubliable.
