Pour ceux qui cherchent à concocter un plat savoureux rapidement, la créatrice culinaire Sandra Bassi a partagé sur Instagram sa délicieuse recette de pommes de terre et pois chiches rôtis. Idéale pour les soirées où l'on n'a pas envie de passer des heures en cuisine, cette recette plaira à toute la famille.
Imaginez après une journée bien remplie, la perspective de préparer un repas peut paraître décourageante. Pourquoi ne pas opter pour un plat tout-en-un, simple à préparer, qui ne nécessite qu'un four ? Grâce à Sandra Bassi, vous pouvez réaliser un plat à la fois sain et appétissant. Tout ce qu'il vous faut, c'est de cliquer pour découvrir la recette complète.
Préparation des pommes de terre et pois chiches
Commencez par préchauffer votre four à 200 °C. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez des pommes de terre, un poivron, des tomates cerises et un oignon rouge, tous découpés en morceaux, ainsi que des pois chiches. Assaisonnez généreusement avec les épices de votre choix, telles que le paprika, l'ail en poudre et des herbes de Provence. N'oubliez pas de saler et poivrer avant d'arroser d'huile d'olive. Mélangez bien tous les ingrédients et enfournez pendant 25 minutes. Pour une touche finale dorée, activez le mode grill pendant 2 à 3 minutes. Pour servir, ajoutez des oignons verts émincés, un filet de crème balsamique et quelques copeaux de parmesan.
Idées de plats uniques
Le concept de plat tout-en-un est particulièrement pratique, car il allie protéines, légumes et féculents en un seul chef-d'œuvre culinaire. Pour un repas facile, essayez les boulettes de bœuf accompagnées de courgettes, tomates cerises et pommes de terre. Un autre plat sympathique peut inclure une darne de saumon, des haricots verts et des pommes de terre. Pour les végétariens, du tofu mariné au miel et au sésame cuit avec des légumes peut faire toute la différence. Vous pouvez enfin créer un one pot avec du quinoa, des courgettes et du fromage de chèvre, ou profiter des classiques tels que les pâtes aux tomates cerises et feta. N’oubliez pas, vu la flexibilité de ces recettes, vous pouvez aussi improviser avec les ingrédients que vous avez sous la main, comme un gratin de pommes de terre au saumon et épinards, ou des cuisses de poulet accompagnées de brocolis.
