Imaginez savourer des ravioles délicates, généreusement enrobées d'une crème veloutée. Cette recette, simple à réaliser, est parfaite pour impressionner vos amis ou savourer un moment convivial en famille.
Ingrédients essentiels
- 400 grammes de ravioles
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 50 grammes de parmesan râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- Poivre au goût
Préparation simplifiée
- Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau légèrement salée.
- Ajoutez les ravioles et laissez-les cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Égouttez-les délicatement pour ne pas les casser.
- Dans une poêle à feu doux, chauffez la crème fraîche puis incorporez le parmesan râpé.
- Ajustez le goût avec une pincée de noix de muscade et un peu de poivre.
- Mélangez les ravioles égouttées à la sauce crémeuse en remuant avec soin.
- Servez chaud dans des assiettes creuses.
Suggestions pour personnaliser votre plat
Pour ajouter une touche de fraîcheur, n'hésitez pas à parsemer de ciboulette ou de persil frais. De plus, accompagner ce plat d'un vin blanc sec comme un Chablis complétera à merveille les saveurs de la crème.
Les ravioles, originaires de la région Rhône-Alpes, sont souvent garnies de fromage ou d'autres ingrédients savoureux, offrant une expérience culinaire réconfortante idéale pour les soirées fraîches.
