Pourquoi choisir des pommes de terre germées?
De nombreux jardiniers méprisent souvent les pommes de terre qui ont germé, qu'elles soient issues du commerce ou de leur cuisine. Cependant, ces tubercules peuvent produire une récolte généreuse si vous respectez quelques étapes de préparation.
Les atouts de la plantation de pommes de terre germées
- Économique : Pas besoin d'acheter de nouveaux plants chaque année.
- Réduction du gaspillage : Donnez une nouvelle vie à vos pommes de terre au lieu de les jeter.
- Récolte abondante : Une seule pomme de terre préparée correctement peut engendrer jusqu'à 10 nouveaux tubercules.
- Autonomie alimentaire : Réutilisez cette méthode chaque année pour garantir une récolte continue sans coûts supplémentaires.
Notez que toutes les pommes de terre germées ne conviennent pas. Celles provenant des grandes surfaces peuvent être traitées avec des anti-germinatifs problématiques.
Vérification et préparation des tubercules
Avant de planter vos pommes de terre germées, il est crucial de choisir les bons tubercules et de les préparer adéquatement.
Critères de sélection
- Préférez des tubercules fermes avec des germes courts et robustes (2 à 3 cm).
- Évitez les tubercules trop mous, dégradés ou avec des germes excessivement longs.
- Vérifiez que les pommes de terre du commerce ne soient pas traitées chimiquement.
Vous pouvez également découper les grosses pommes de terre en morceaux, chacun avec un ou deux germes, et les laisser sécher avant plantation pour éviter la pourriture.
Pré-germination des pommes de terre
Pour favoriser une récolte rapide et abondante, il est judicieux de pré-germiner les tubercules. Voici comment procéder :
- Placez les tubercules dans un endroit clair et frais (10-15°C) sans humidité excessive.
- Disposez-les dans une cagette ou sur un plateau avec les germes vers le haut.
- Évitez de les empiler pour ne pas abîmer les jeunes pousses.
- Laissez-les ainsi pendant 2 à 4 semaines avant de les planter en pleine terre.
Une bonne pré-germination peut rendre vos plants plus vigoureux, améliorant ainsi le rendement.
