Le 6 novembre, ne manquez pas le retour tant attendu de Madame Figaro Cuisine, avec son hors-série spécial fêtes. Ce numéro incontournable offre une multitude de recettes festives, inspirées des traditions tout en arborant une touche de modernité.
Recettes réconfortantes et thématique vintage
Pour cette édition, la rédaction met à l’honneur la nostalgie à travers des plats réconfortants. Que vous soyez en tête-à-tête, en petit comité ou en grande tablée, il est important de célébrer ces moments de partage. Ainsi, le magazine propose un menu alliant tradition et innovation, avec une place de choix pour le chocolat. Considéré comme un véritable allié pour le corps et l'esprit, il sera omniprésent dans les recettes présentées.
Pierre Hermé et son festin de Noël
Cette année, le chef pâtissier Pierre Hermé nous dévoile six recettes exclusives. Accompagné de sa femme Valérie, il partage ses réflexions sur la magie des fêtes. "Noël est un moment de générosité et de chaleur familiale", déclare Hermé, tout en exprimant son optimisme pour des retrouvailles, même si elles seront plus intimes cette année.
Au menu, des délices tels que huîtres perle blanche, ceviche de dorade royale et poularde au vin jaune, suivis par couronne des rois et bûche Célian aux marrons pour couronner le tout. Ces recettes offrent une variété de saveurs pour ravir tous les palais.
Des conseils pratiques en ligne
En plus des recettes festives, Madame Figaro Cuisine propose une multitude de conseils pratiques sur son site. Vous apprendrez à choisir votre foie gras, à réussir votre saumon fumé ou à parfaire votre magret de canard. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles ou originales, il y en a pour tous les goûts.
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