Les fondants au chocolat et Nutella sont le mariage parfait entre la richesse du chocolat et la douceur du Nutella. Ce dessert, à la fois léger et savoureux, ravira les amateurs de chocolat, petits et grands. Suivez cette recette simple et rapide pour épater vos invités.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facilité : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de Nutella
- 50 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
- Bateur électrique
- Casserole
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Cette technique consiste à placer un récipient au-dessus d'une casserole d'eau frémissante pour un fondant optimal.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
Étape 4
Incorporez le chocolat fondu dans le mélange d'œufs et mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 6
Remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte, ajoutez une cuillère de Nutella au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
Étape 7
Enfournez pendant 10 minutes. Les fondants doivent être cuits à l'extérieur tout en restant fondants à l'intérieur.
Astuces delélicieuses
Pour un cœur encore plus coulant, réfrigérez le Nutella avant de l'incorporer. Cela ralentira sa cuisson et le rendra encore plus fondant.
Accompagnement parfait
Pour sublimer ce dessert chocolaté, servez-le avec un thé noir corsé ou un café espresso, apportant une touche d’amertume qui équilibrera la douceur du Nutella.
En savoir plus
Le fondant au chocolat est un classique de la pâtisserie française. Apprécié pour sa texture fondante et son cœur coulant, il est ici sublimé par l'ajout de Nutella. Ergonomique à préparer, ce dessert convient à toutes les occasions.
