Fans de la pizza hawaïenne, réjouissez-vous ! Vous pouvez désormais savourer l'ananas avec votre raclette. Ce mélange inattendu, fruit de la créativité d'une célèbre influenceuse sur Instagram, risque de surprendre les papilles de nombreux gourmets.
Tout a commencé avec la pizza à l'ananas en 1962, lorsque le restaurateur canadien Sam Panopoulos fit le choix audacieux d'ajouter des morceaux d'ananas sur sa pizza. Depuis, le débat fait rage. Célébrités et chefs, dont le célèbre Gordon Ramsay, se sont exprimés, qualifiant l'ajout du fruit sur une pizza d'absurde. Une telle innovation à base de raclette pourrait facilement raviver ces discussions houleuses.
Une influenceuse à l'origine de la tendance
C'est sur le compte Instagram @imperatricewu qu'est née cette étonnante recette. La créatrice, passionnée de gastronomie, a proposé cette association surprenante suite à un concours de cuisine lancé en décembre 2021. Les participants devaient partager une recette créative autour de la raclette. Forte de son amour pour la pizza à l'ananas, elle a introduit l'idée de la raclette à l'ananas.
Cependant, tous ne semblent pas conquis par cette invention. Certains internautes s'insurgent contre ce qu'ils jugent comme "un sacrilège" culinaire. La controverse entourant l'ananas en cuisine continue de diviser !
Comment réaliser la raclette à l'ananas
Si vous êtes prêt à tenter l'expérience de cette fusion gustative, voici une recette simple à suivre, pour 4 personnes :
- 800 g de fromage à raclette
- 150 g de jambon
- 1/4 d'ananas (frais ou en boîte)
- 12 pommes de terre
- Poivre et paprika au goût
Étapes de préparation :
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à tendreté.
- Dans chaque compartiment de votre appareil à raclette, disposez de petits morceaux d'ananas. Ajoutez le fromage et le jambon, puis assaisonnez selon votre goût. Faites fondre le fromage sur l'appareil à raclette.
Astuce anti-gaspillage : Ne jetez pas la tête de votre ananas, vous pouvez la transformer en plante d'intérieur !
