Vous souhaitez en savoir plus sur les préférences culinaires du talentueux Kylian Mbappé ? En exclusivité, nous vous présentons les recettes de ses deux plats favoris : le poulet frit et les spaghetti carbonara à la livèche, révélées dans le livre A table avec le Paris Saint-Germain.
Tout comme quiconque, Kylian Mbappé a lui aussi des mets adorés ! Parmi ceux-ci, on retrouve le poulet frit et les spaghetti carbonara à la livèche. Ces recettes, simples mais savoureuses, sont sublimées par une touche de créativité. Pour le plus grand bonheur de ses fans, nous partageons avec vous le détail de ces préparations. Ces plats figurent dans le livre A table avec le Paris Saint-Germain, qui sera disponible le 9 novembre. Vous aurez également l'occasion d'y découvrir d'autres plats préférés du champion et de ses coéquipiers.
Le club propose un livre de recettes inédit
Ce livre, qui sortira le 9 novembre, est une véritable première pour un club de football français. Intitulé A table avec le Paris Saint-Germain, cet ouvrage rassemble les recettes favorites de dix joueurs emblématiques de l'équipe parisienne. Réalisé par le chef étoilé David Toutain, en collaboration avec le nutritionniste de l'équipe, José Juan Morillas, il offre une plongée savoureuse à travers les plats réconfortants de stars comme Gianluigi Donnarumma, Vitinha, et bien sûr, Kylian Mbappé.
Kylian Mbappé : la recette de son poulet frit croustillant
Le footballeur aime savourer son poulet frit avec une panure dorée et croustillante. L'astuce de son chef ? Utiliser de l'eau gazeuse pour un résultat encore plus léger. Ce délice est accompagné de penne au pesto et de mozzarella pour un plaisir gustatif inégalé.
Ingrédients :
- 8 petites cuisses de poulet
- 100 g de farine T55
- 60 g de fécule de pomme de terre
- 2 g de sel fin
- 200 ml d'eau gazeuse
- 1 L d'huile de colza
Préparation :
- Préchauffez l'huile à 180°C.
- Mélangez la farine, la fécule, le sel et l'eau gazeuse, puis enrobez les cuisses de cette préparation.
- Faites frire les cuisses pendant 9 minutes à 180°C.
Kylian Mbappé : des spaghetti carbonara à la livèche inratables
Fan des pâtes, Kylian Mbappé adore sa version des spaghetti carbonara, rehaussée d'une bonne dose de livèche, ajoutant une touche aromatique unique.
Ingrédients :
- 500 g de spaghettis
- 4 gousses d’ail
- 200 g de lardons fumés
- 1/2 botte de livèche (ou du céleri)
- 4 jaunes d’œuf
- 15 cl de crème épaisse
- 5 cl de lait
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Faites cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Hachez l'ail et ciselez la livèche.
- Faites revenir les lardons avec l'ail dans une poêle chauffée.
- Ajoutez le lait, la crème, et la livèche ciselée, puis réduisez le feu.
- Incorporez les pâtes et les jaunes d'œufs, puis mélangez bien.
- Assaisonnez avec sel et poivre avant de servir, en ajoutant quelques feuilles de livèche en décoration.
A table avec le Paris Saint-Germain, par David Toutain, 24,95 €, éditions Amphora. Disponible le 9 novembre.
