Transformez votre repas en un moment unique avec ces gaufres salées, réalisées facilement au Thermomix. Une alliance parfaite entre simplicité et saveur qui émerveillera vos invités.
15 minutes
5 minutes
niveau facile
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de farine
- 300 millilitres de lait
- 3 œufs
- 50 millilitres d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre selon votre goût
- jambon coupé en dés ou garnitures au choix (fromage, olives, légumes, etc.)
Matériel nécessaire
- Thermomix
- Gaufrier
Etapes de préparation
1. Préparation de la pâte
Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le lait, les œufs, l'huile d'olive, et la levure chimique. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
2. Mixer la pâte
Réglez l'appareil sur Mixer à vitesse 5 pendant 20 secondes afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Ajouter des garnitures
Si vous souhaitez personnaliser vos gaufres, incorporez à la pâte le jambon ou d'autres ingrédients de votre choix.
4. Cuisson des gaufres
Préchauffez le gaufrier. Une fois chaud, versez une louche de pâte et fermez le gaufrier. Laissez cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Astuce du chef
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin à votre préparation.
Accord vin
Pour accompagner ces gaufres salées, un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc sera parfait. Leur fraîcheur équilibrera la richesse des gaufres.
Un peu d'histoire
Les gaufres, originellement des desserts sucrés, se déclinent aussi en versions salées. Elles peuvent être garnies à volonté avec des légumes grillés, du fromage fondu, ou utilisées en version sandwich pour un déjeuner rapide et savoureux.
Présentation conviviale
Servez vos gaufres chaudes sur une planche en bois pour un effet rustique. Prévoyez des fourchettes pour déguster facilement ce plat délicieux.
