Les serres du lycée agricole du Petit-Chadignac à Saintes (Charente-Maritime) deviennent le lieu de rendez-vous pour les amoureux des plantes. Pendant tout le week-end, les "Foliflores" offrent une excellente opportunité d'acheter des plants de légumes, fleurs et herbes aromatiques, tout en permettant aux élèves de pratiquer leurs compétences en organisation et en vente.
Les jardiniers en herbe, issus de différentes sections de bac pro, se retrouvent en pleine effervescence à l'approche de la saison de plantation. Ces élèves accueillent le public, prêts à partager leurs conseils et leur savoir-faire. Valentine, étudiante en bac pro de technicien conseil en jardinerie, intercède avec un couple de clients à la recherche de plantes couvre-sol. "Ici, nous avons plusieurs couleurs, et pour cette variété, il est essentiel de lui laisser de l'espace", explique-t-elle, tout en guidant les clients dans les allées.
Une maison sans plante, c'est pas une vraie maison
Ce couple, originaire de la commune voisine de Chadignac, repart avec un chariot chargé : "deux tournesols et trois plants d'aubergines", énumère Valentine à la caisse. "Les prix sont très accessibles pour des produits bio", précise-t-elle, faisant sourire les clients qui se réjouissent d'avoir contribué à une bonne cause tout en décorant leur jardin.
Pour Valentine, cet exercice est crucial. "C'est l'une de mes notes les plus importantes pour le bac. Vendre des plantes, c'est tellement valorisant. Une maison sans fleurs, c'est vide. Les plantes amènent de la vie", affirme-t-elle, en espérant que cette expérience l'aidera dans son prochain stage en jardinerie.
Bienveillance et bonne humeur
François Rancon, enseignant en éco-commerce à l'établissement, souligne l'importance de cette mise en situation réelle. "L'ambiance ici est plus conviviale que dans les circuits de distribution classiques. Les clients sont compréhensifs et savent que nos élèves sont en formation", explique-t-il.
Il ajoute également que la vente de plantes nécessite un savoir-faire particulier : "Les clients s'attendent à des conseils pointus sur l'entretien et la floraison, ce qui nécessite une formation adéquate en horticulture. Nous enseignons aux élèves comment bien conseiller sur la variété de plantes adaptée à chaque client."
Avec cette initiative, le Petit Chadignac prouve que l'éducation et le commerce peuvent aller de pair, tout en contribuant à former une nouvelle génération de professionnels passionnés par la nature.
