Jura dévoile une surprise inattendue avec la Ono, une machine à café qui rapproche les amateurs de café des plaisirs du barista. Pendant une présentation, nous avons pu l'essayer et partager nos impressions.
Un marché en plein essor
La marque Jura s’introduit avec audace sur le segment des machines à expresso semi-automatiques. Ces appareils permettent aux utilisateurs de personnaliser leur préparation, offrant un contrôle total qui fait souvent défaut aux machines automatiques classiques. L'Ono est une manière pour Jura de séduire les passionnés en herbe, dans un marché concurrencé par des marques comme De'Longhi et Sage Appliances. Les amateurs de café noir cherchent de plus en plus à vivre des expériences authentiques, et Jura entend répondre à cette demande.
Bien que l’Ono ressemble à une machine à dosettes, elle offre néanmoins des avantages écologiques puisqu'elle ne recourt pas à ces dosettes souvent polluantes. Avec un poids de 4,75 kg, elle est légère et simple à utiliser, ne nécessitant que du café moulu. Ce dernier peut être préparé chez soi avec un moulin ou acheté fraîchement moulu chez un artisan proche.
Simplicité d'utilisation
L'Ono se distingue par son design épuré, avec une façade noire ornée du logo Jura. trois boutons facilitent l'usage, tout en avertissant lorsque le bac à marc doit être vidé. Grâce à un total de cinq voyants lumineux, il devient aisé de gérer le nettoyage, le détartrage, et le filtre d’eau.
La machine intègre un mécanisme atypique : une manivelle dotée d'un levier en métal, surmontée d’une boule en bois. Pour préparer son café, l’utilisateur doit d'abord tourner la manivelle à gauche pour remplir la machine, puis activer un autre quart de tour pour tasser le café. Cette méthode permet non seulement de choisir la quantité de café mais aussi le type - expresso ou café classique - avant de lancer l'infusion.
La capacité de la machine s'étend jusqu'à 14 grammes de café, bien que pour un bon expresso, une dose de 11 grammes soit recommandée. La cuillère doseuse fournie assure un dosage précis, et le marc de café est récupéré de manière similaire à une machine à capsules.
La Jura Ono sous le capot
Techniquement, la Ono fonctionne avec une pompe de 15 bars, garantissant un bon espresso, bien que 9 bars soient suffisants. Les réglages de la quantité d’eau peuvent être personnalisés. Un nettoyage intégré facilite l'entretien, et la manivelle peut être démontée pour un rinçage en profondeur.
En revanche, la machine ne dédiait pas de buse à lait. Ainsi, les amateurs de boissons lactées devront se tourner vers d'autres options, car la Ono est résolument conçue pour les puristes du café noir.
Bien que le secteur des machines semi-automatiques demeure encore une niche, une tendance grandissante émerge pour ces produits spécialisés, en particulier dans des marchés comme ceux des pays anglo-saxons. Disponible à partir de 349 €, la Jura Ono s'inscrit comme une première étape vers une expérience café plus élaborée, à laquelle il faut ajouter l'achat d'un moulin à café, soit environ 159 € chez Jura, pour savourer pleinement le voyage caféiné.
