Embarquez pour une aventure culinaire avec cette tarte au thon et moutarde. Réconfortante et facile à réaliser, elle est idéale pour des repas simples et conviviaux. Les arômes du thon se mêlant à la moutarde créent une explosion de saveurs qui ravira vos convives.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 grammes de thon en conserve
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Poivre à votre goût
Matériel nécessaire
- Moule à tarte
- Grand bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 2
Dans un moule à tarte, déposez la pâte brisée en prenant soin de piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un grand bol, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette.
Étape 4
Incorporez la moutarde, la crème fraîche, les œufs battus, le fromage râpé et les herbes de Provence. Poivrez selon vos préférences et mélangez uniformément.
Étape 5
Versez ce mélange sur le fond de tarte.
Étape 6
Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
Astuce de chef
Pour une touche originale, ajoutez quelques câpres ou des rondelles d'olives noires sur le dessus avant la cuisson. Cela rehaussera la couleur et le goût de votre tarte.
Accord vin
Un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc complétera à merveille cette tarte en sublimant ses saveurs délicates.
Info supplémentaire
Inspirée par les richesses méditerranéennes grâce à ses herbes de Provence, cette tarte au thon et moutarde est souvent louée pour sa simplicité et sa rapidité de préparation.
