Alors que l’hiver cède progressivement sa place au printemps, le moment est venu de revitaliser vos potagers, jardins et vergers. Toutefois, prudence est de mise, car les giboulées et averses peuvent encore nuire à vos nouvelles plantations.
Avec l’allongement des journées et l’apparition timide du soleil, le mois de mars signale le début d’une nouvelle saison au jardin. C’est le moment d’envisager de nouvelles plantations, mais il est préférable d’attendre la fin des giboulées, soit vers la seconde quinzaine de mars, afin de ne pas mettre en péril vos jeunes pousses. Voici les fleurs, arbustes, fruits, légumes et herbes aromatiques que vous pouvez commencer à planter ce mois-ci.
Quelles fleurs planter en mars ?
Pour un jardin fleuri cet été, il est temps de mettre en terre les fleurs résistantes. Vous pouvez choisir des vivaces, que ce soit en racines nues ou en godets. Une attention particulière doit être portée à la profondeur de plantation : trop profonde, la plante risque de pourrir, et pas assez, elle souffrira pendant la chaleur estivale. Une bonne règle est de recouvrir la motte d’environ un centimètre. Pour les vivaces à racines nues, assurez-vous que les bourgeons soient enterrés à moitié.
Bien que l’automne soit souvent recommandé pour planter des rosiers, mars reste un bon mois, à condition que les conditions d’ensoleillement soient favorables. Les rosiers ont besoin d’environ six heures de soleil par jour, tout comme les astilbes, qui peuvent aussi être plantées à cette période. Les agastaches, l’amarante, l’ancolie et l’anthémis sont d’autres belles options, à condition que les températures soient clémentes.
Quels arbustes planter en mars ?
Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de planter des arbustes, sachez qu’il est toujours temps de le faire jusqu’à fin mars, idéalement pendant leur dormance. C’est également un bon moment pour installer des arbustes à fruits rouges tels que le goji, les groseilliers, les framboisiers et les cassissiers.
Fruits et légumes à planter en mars
Le mois de mars est le signal des premiers travaux au potager. Il est conseillé de planter de l’ail rose, de l’ail des ours, des oignons blancs et des échalotes. Vous pouvez également envisager des cultures telles que les artichauts, asperges, crosnes, laitues, oseilles, patates douces et topinambours. C’est également un moment propice pour établir vos fraisiers.
Herbes aromatiques à planter en mars
Les herbes aromatiques vivaces comme la ciboulette, le thym et la menthe se plantent de septembre à mai, en évitant les périodes de gel. Le thym est particulièrement intéressant à planter avec des épinards, car il aide à repousser les limaces. Pour les herbes aromatiques annuelles, comme l’aneth, mars est le bon moment, surtout dans le sud de la France.
