Souhaitez-vous ralentir votre taux de cholestérol de manière naturelle ? La docteure Megan Rossi, spécialiste des intestins au King's College de Londres, révèle trois aliments essentiels à inclure chaque semaine dans vos repas pour une meilleure santé cardiaque.
L’avoine : l’aliment vedette
L’avoine est un incontournable du petit-déjeuner, que ce soit en porridge ou en muesli. Sa richesse en bêta-glucanes, une fibre soluble, lui permet de se lier au cholestérol dans l’intestin, limitant ainsi son absorption par l’organisme. Une consommation régulière peut réduire le taux de cholestérol LDL, souvent désigné comme le "mauvais" cholestérol. Selon le docteur Sood, un autre expert suivi sur TikTok, une portion quotidienne d’avoine cuite, soit environ une tasse et demie, peut montrer des effets visibles dans un délai de deux à quatre semaines. En ajoutant des fruits rouges ou des amandes, vous obtenez un petit-déjeuner délicieux et nutritif.
Les haricots : des alliés pour votre microbiote
Riches en fibres et en protéines végétales, les haricots sont excellents pour la santé intestinale. La docteure Rossi souligne que certaines bactéries bénéfiques, comme les bifidobactéries et les lactobacilles, peuvent aider à digérer le cholestérol. Ces bactéries sont souvent présentes chez les personnes qui maintiennent un taux de cholestérol sanguin bas. Incorporer régulièrement des haricots dans votre alimentation, que ce soit en salades, houmous ou plats mijotés, permet d'alimenter ces bonnes bactéries, favorisant ainsi une régulation lipidique optimale.
Le kiwi : un fruit à ne pas négliger
Au-delà de sa richesse en vitamine C, le kiwi se distingue comme un régulateur du transit intestinal, souvent conseillé pour contrer la constipation. Un transit efficace est crucial pour éliminer les graisses via les selles, jouant donc un rôle dans la régulation du cholestérol. La docteure Rossi recommande ce fruit, en particulier pour ceux souffrant de troubles digestifs liés à l'hypercholestérolémie. Un kiwi par jour peut grandement contribuer à soutenir une digestion saine tout en apportant des vitamines essentielles.
Les œufs : entre idées reçues et nouvelles découvertes
Souvent critiqués en raison de leur teneur en cholestérol, les œufs voient leur réputation réhabilitée grâce à des recherches récentes. La docteure Rossi rappelle qu'environ 80 % du cholestérol présent dans notre sang est produit par le foie et non par l'alimentation. La consommation d'œufs a ainsi un impact limité sur le taux de cholestérol sanguin, sauf pour certaines personnes particulièrement sensibles. Une étude diffusée par PubMed suggère même qu'une consommation régulière d'œufs, dans le cadre d'un régime riche en fibres et en poissons gras, pourrait être bénéfique pour les lipides sanguins des adultes en bonne santé.
