Si vous êtes un amateur de sauces industrielles, vous n'êtes pas seul. Que ce soit pour accompagner un plat de pâtes ou assaisonner un sandwich, ces sauces apportent souvent saveur et praticité. Cependant, elles peuvent également être sources de calories inutiles et d'ingrédients indésirables. Découvrez comment naviguer dans le rayon des sauces tout en préservant votre santé.
Comment choisir ses sauces industrielles
La méthode la plus sûre pour éviter les produits trop caloriques est de préparer vos propres sauces. Mais lorsque cela n'est pas possible, voici quelques conseils essentiels pour faire le bon choix :
- Vérifiez toujours l'étiquette : privilégiez les sauces avec une courte liste d'ingrédients. Plus la liste est longue, moins vous avez de chances de faire un bon choix.
- Évitez les additifs : méfiez-vous des ingrédients commençant par la lettre E suivie de chiffres, qui indiquent souvent des conservateurs.
Les sauces industrielles recommandées
Laura, diététicienne, a dressé une liste des sauces les moins caloriques à privilégier dans le commerce. Voici ses choix :
- La sauce pickles : seulement 8 kcal pour 15 g, idéale pour les sandwiches.
- La sauce harissa : à peine 9 kcal pour 15 g, parfaite pour relever vos plats.
- Le ketchup : un classique à 15 kcal pour 15 g, attention à choisir une version légère.
- La sauce barbecue : 20 kcal pour 15 g, se marie bien avec viandes et légumes.
- La sauce tomagrec : 23 kcal pour 15 g, une alternative savoureuse à essayer.
En intégrant ces sauces à votre alimentation, vous pouvez savourer vos plats tout en respectant votre santé. Pensez à les utiliser avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
