Si vous cherchez un dessert à la fois simple et exotique, le crumble à l’ananas est fait pour vous ! Cette recette facile à réaliser met en valeur la douceur de l’ananas tout en offrant un contraste croquant grâce à sa délicieuse pâte. Grâce à ses saveurs tropicales, ce dessert saura faire voyager vos convives.
Ingrédients incontournables
- 1 boîte de 400 g d’ananas en conserve
- 100 g de farine
- 80 g de sucre roux
- 100 g de beurre
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Un four
- Un saladier
- Un plat à gratin
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Égouttez soigneusement l’ananas et découpez-le en morceaux si nécessaire.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, la poudre d’amandes et la cannelle.
- Incorporez le beurre coupé en petits dés et pétrissez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Disposez les morceaux d’ananas dans un plat à gratin, puis recouvrez-les uniformément avec le mélange à crumble.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Pour un plaisir encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat blanc dans le mélange, qui apporteront une note sucrée parfaitement assortie à l’ananas.
Accompagnez ce succulent crumble d’un thé glacé à la menthe, dont la fraîcheur équilibrera la douceur du dessert. Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, ce crumble à l’ananas se révèle être un choix festif et apprécié.
