La vitamine D joue un rôle crucial dans notre santé, mais son administration doit suivre quelques règles essentielles. Comment et pourquoi se supplémenter ? Daniel Sincholle, pharmacologue, nous éclaire.
La vitamine D est un allié de choix pour mieux vieillir. « Elle fait partie des nutriments favorisant un vieillissement sain », souligne Daniel Sincholle.
Outre ses bienfaits pour le vieillissement, cette vitamine est indispensable pour augmenter les niveaux de calcium et de phosphore dans le sang. Ces éléments sont essentiels pour renforcer nos os et nos dents, favoriser la contraction musculaire et assurer une transmission nerveuse optimale. Une carence peut entraîner des complications osseuses et musculaires, comme la tétanie.
En France, la dose recommandée pour les adultes est de 15 microgrammes par jour, mais en réalité, beaucoup d'entre nous en consomment moins de 5 microgrammes.
Vitamine D : misez sur le soleil et l'alimentation
Il existe principalement deux modes d'absorption de la vitamine D. La première consiste à s'exposer au soleil durant une vingtaine de minutes (hors des heures de forte intensité). Pourtant, dans certaines régions comme le Nord, le manque de lumière pendant l'hiver peut mener à des carences.
Adopter une alimentation riche en vitamine D est une autre option. Les meilleures sources incluent les poissons gras, les produits laitiers enrichis, le jaune d'œuf, et les abats. Certaines populations, comme les personnes âgées, peuvent éprouver des difficultés à absorber ou synthétiser cette vitamine, ce qui accroît leur risque d'ostéoporose.
Les bébés, les femmes enceintes, les femmes ménopausées et les personnes à la peau mate ou foncée font également partie des groupes à risque. Les régimes d'évitement, tels que ceux excluant viande, produits laitiers ou œufs, accentuent les risques de carence.
Comment se supplémenter correctement ?
Sur le marché, on trouve diverses formes de suppléments, y compris des ampoules et des comprimés avec des dosages variés.
« L'idéal est d'absorber une forte dose tous les quinze jours, soit 50 000 UI, pour maintenir un taux stable de vitamine D dans l'organisme », explique le pharmacologue. Pour les enfants et adolescents de 2 à 18 ans, les recommandations sont désormais de 400 à 800 UI/j. Les végétaliens et les enfants en surpoids peuvent nécessiter des doses plus élevées, car l'obésité peut affecter l'absorption de cette vitamine. Il est crucial de faire contrôler son taux de vitamine D et de consulter un médecin pour évaluer d'éventuels risques de carence.
