Hélène Darroze, la chef étoilée du Connaught à Londres, nous offre une expérience unique au cœur de son restaurant parisien, Le Boudoir. Entre tradition et modernité, elle redéfinit l'afternoon tea avec une touche personnelle.
Un moment suspendu de 15h à 18h
Accessible de 15 heures à 18 heures, le Thé d'Hélène vous propose un moment de détente autour d'une tasse de thé soigneusement sélectionnée par Gilles Brochard. Le décor minimaliste invite à apprécier la simplicité et l'authenticité de cette pause gourmande.
Une collation savoureuse
Pour commencer, savourez un club-sandwich revisité, accompagné de fromage Idiazabal et de jambon ibérique. Mais ce n'est que le début ! Les pâtisseries s'enchaînent avec des miniscones au gingembre, un cake à l'orange et aux noisettes ainsi qu'une madeleine à l'huile d'olive, sans oublier les confitures artisanales de Christine Ferber. Et pour couronner le tout, un entremets au chocolat suivi d'un macaron aux marrons et cassis.
Un plaisir à savourer
Proposé à seulement 22 € par personne, cette expérience de goûter-dîner est une véritable invitation à la gourmandise. Ne manquez pas cette chance de déguster des créations uniques, inspirées par le savoir-faire d'Hélène Darroze, et laissez-vous séduire par le monde enchanteur de l'afternoon tea.
Pour toute réservation, rendez-vous au Restaurant Hélène Darroze, Le Boudoir, situé au 4, rue d'Assas, 75006 Paris. Tél. : 01 42 22 00 11.
