Plongez dans la fraîcheur avec cette recette de salade coleslaw maison. Facile à réaliser, elle ajoutera une touche américaine à vos repas estivaux.
15 minutes
0 minute
Facile
Ingrédients
- 0,5 chou blanc
- 2 carottes
- 1 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- sel et poivre
Ustensiles
- Robot râpeur
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement le chou, les carottes et l'oignon pour éliminer bactéries et résidus.
Étape 2
Détaillez le chou, râpez les carottes, et émincez l'oignon avec le robot râpeur.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez les légumes préparés.
Étape 4
Pour la sauce, mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le sucre dans un bol.
Étape 5
Ajoutez la sauce aux légumes et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Étape 6
Assaisonnez avec sel et poivre, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Astuce de chef
Saviez-vous ? Cette salade se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Préparez-en donc en grande quantité pour profiter d'un accompagnement frais toute la semaine.
Accord vin
Un vin blanc sec sera parfait pour accompagner cette salade croquante, mettant en valeur ses saveurs.
Conseils supplémentaires
Choisir des ingrédients frais et de qualité est essentiel pour un coleslaw réussi. Privilégiez les légumes bio et envisagez une mayonnaise faite maison pour un goût encore meilleur.
Présentation de la salade coleslaw
Servez la salade dans un grand saladier en verre pour mettre en valeur les couleurs. Ajoutez quelques feuilles de persil ou de coriandre pour une touche décorative.
