La feta, ce délicieux fromage grec au lait de brebis, rehausse nos plats estivaux avec sa fraîcheur et son goût unique. Découvrez des idées créatives pour l'apprécier tout l'été.
Des recettes légères et savoureuses
Voici quelques recettes à essayer :
- Antipasti à la feta : Lamelles de courgette grillées enroulées autour de bâtonnets de feta, maintenues avec un brin de romarin.
- Taboulé au melon : Quinoa mélangé avec melon, pastèque, concombre et feta, assaisonné d'une vinaigrette citronnée.
- Salade vitaminée : Boulgour, pousses d'épinards, myrtilles et abricots, le tout enrichi de feta.
Des plats faciles à préparer
Ces recettes sont non seulement délicieuses, mais également simples :
- Croques grecs : Pain de mie complet garni de feta, tomates séchées et olives, grillés à la perfection.
- Tomates rôties à la feta : Tomates coupées et farcies de feta et basilic, cuites au four jusqu'à obtenir une texture fondante.
- Crumble express : Courgettes grillées garnies d'un mélange de feta, amandes et herbes fraîches.
La feta se consomme fraîche ou cuite, et accompagne à merveille de nombreuses préparations. Elle est le secret de recettes estivales réussies, alliant santé et plaisir.
