Dégustez une recette délicieuse qui va séduire vos sens tout en préservant votre bien-être : le gâteau au yaourt sans sucre ajouté. Facile à préparer, il s'avère idéal pour des repas léger ou des collations savoureuses, et c'est une manière fantastique d'initier les enfants à l'art de la pâtisserie. Suivez notre guide pour un gâteau moelleux et parfumé !
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 150 grammes de farine
- 3 œufs
- 50 ml d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de compote de pommes sans sucre
Ustensiles
- saladier
- fouet ou batteur électrique
- moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélangez dans un saladier le yaourt et les œufs jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez ensuite l'huile tout en continuant à battre.
Étape 3
Incorporez progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Veuillez ajouter la farine doucement afin d'éviter la formation de grumeaux.
Étape 4
Ajoutez délicatement la compote de pommes, qui remplacera le sucre et apportera moelleux à votre gâteau.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule huilé ou tapissé de papier cuisson et enfournez pendant environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre : s'il ressort propre, votre gâteau est prêt.
Astuces gourmandes
Pour une touche d'originalité, n'hésitez pas à ajouter des zestes de citron ou des épices telles que la cannelle pour enrichir la saveur de votre gâteau.
Accords parfaits
Un verre de lait froid ou une tasse de thé vert légèrement infusé feront un excellent accompagnement pour ce dessert simple mais réconfortant.
Informations supplémentaires
Un peu d'histoire : Le gâteau au yaourt est un classique apprécié pour sa simplicité et sa texture aérienne, souvent le premier gâteau que l'on apprend à confectionner durant l'enfance.
Où se procurer le matériel nécessaire ?
Moulinex Quick Mix, Batteur à main, 300 W, 5 vitesses, parfait pour vos préparations. Prix : 37,99 €
Prix avant : 21,99 € (-42%)
Présentation soignée
Servez votre gâteau directement dans son moule pour conserver chaleur et humidité. Si vous démoulez, choisissez une jolie assiette plate et ajoutez une nappe colorée pour une ambiance conviviale.
