Les périodes de confinement peuvent nous donner envie de concocter des plats savoureux et réconfortants. Cette fois-ci, nous vous révélons une recette de brownie vegan qui ne manquera pas de vous surprendre grâce à un ingrédient inattendu.
Les ingrédients indispensables
- 200 g de haricots noirs rincés et égouttés
- 100 g de cacao en poudre
- 120 g de sirop d'érable
- 50 g d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Pincée de sel
La préparation facile
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un mixeur, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez la préparation dans un moule préalablement graissé et enfournez pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir avant de couper en carrés et savourez.
Une gourmandise à déguster sans culpabilité
Ce brownie vegan est non seulement savoureux, mais il est également riche en protéines et en fibres grâce aux haricots noirs. Une alternative parfaite pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en respectant leur régime alimentaire.
