Vous n'avez pas d'idée pour votre apéritif dînatoire ce week-end ? Surprenez vos invités avec ces samoussas au poulet curry et mozzarella. Succulents et rapides à préparer, ces petits délices ne laisseront personne indifférent.
Inviter du monde chez soi implique parfois de jongler avec les recettes pour satisfaire les goûts de chacun. Opter pour un apéro dînatoire est souvent la solution idéale. Plutôt que de cuisiner un plat unique, vous pouvez offrir une variété de petites bouchées à partager. Les samoussas au poulet curry et mozzarella, proposés par la créatrice culinaire sur TikTok, qui se fait appeler Repas_du_quotidien, promettent d'être un vrai succès lors de votre soirée.
Une recette conviviale à préparer sans effort
Cuisiner pour une grande tablée peut vite devenir une corvée. Le meilleur moyen d'éviter cela est d'organiser un apéro dînatoire où chacun peut apporter quelque chose et où les petites bouchées sont à la portée de tous. Ces samoussas au poulet curry et mozzarella sont non seulement simples à préparer, mais vont également impressionner vos convives.
Les ingrédients nécessaires pour 20 samoussas :
- 10 feuilles de brick
- 300 g de poulet
- 1 cuillère à soupe de curry
- 20 cl de crème liquide
- sel et poivre
- 40 g de mozzarella râpée
- huile végétale
Instructions pour réaliser vos samoussas :
- Émincez le poulet et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen. Salez, poivrez puis ajoutez le curry.
- Lorsque le poulet est bien cuit, incorporez la crème liquide.
- Découpez les feuilles de brick en deux et pliez-les, en ajoutant une cuillère du mélange poulet curry et un peu de mozzarella dans chaque samoussa.
- Faites frémir les samoussas dans une poêle avec un fond d'huile.
Une version allégée pour se faire plaisir
Rester vigilant sur son alimentation ne signifie pas renoncer aux plaisirs gustatifs. Pour savourer ces samoussas tout en allégeant votre assiette, une alternative consiste à les cuire au four plutôt qu'à la friture. Préchauffez votre four à 180°C et enfournez-les pendant dix minutes pour un apport calorique réduit, sans compromettre le goût.
