Sept jours gourmands. - Pierre Sang Boyer lance sa chaîne Youtube, The Candist révolutionne les bonbons, et l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville célèbre la montagne à sa table. En images, les incontournables de la semaine culinaire.
Pierre Sang Boyer sur Youtube : l'actualité gourmande
Le phénomène des chefs sur Youtube s'intensifie, et Pierre Sang Boyer s'y invite. À travers sa première vidéo, le chef franco-coréen promet de partager ses recettes, ses astuces et l'envers du décor de ses trois restaurants parisiens : In Oberkampf, On Gambey, et Signature. En prime, il annonce un mystérieux projet à venir. Restez attentifs, ça s’annonce alléchant !
Pour explorer davantage, visitez la chaîne Youtube de Pierre Sang Boyer.
L'incontournable de l'hiver : le raclette bowl
Rien de tel qu'un raclette bowl pour se réchauffer pendant l'hiver : pommes de terre, fromage fondu, et charcuteries raffinées. À l'occasion de la Journée mondiale de la raclette, The Grilled Cheese Factory, un fast-food au cœur de Paris, propose une version bowl de ce plat. Une recette à essayer chez soi !
The Grilled Cheese Factory, 9 rue Jacques Cœur, 75004 Paris. Tél. : 01 77 10 67 83.
Des douceurs pour les adultes : The Candist
Qui a dit que les bonbons étaient uniquement pour les plus jeunes ? The Candist propose des confiseries destiné aux adultes, avec des arômes surprenants et des packaging soignés. Parfait pour un cadeau à offrir ou se faire plaisir, leurs coffrets sont agréables à découvrir.
Un coffret de trois douceurs est proposé à 22 €, disponible sur www.thecandist.com.
Brunch du Nouvel An au Café Pouchkine
Pour un Nouvel An sous le signe de la gastronomie moscovite, le Café Pouchkine présente un brunch exquis. Entre macarons, croissants, et plats savoureux comme le saumon fumé ou le bœuf Stroganoff, le tout accompagné de boissons chaudes. Un moment à ne pas manquer pour bien commencer l'année.
Brunch du 1er janvier, 68 € par personne, hors boissons alcoolisées. Renseignements au 16 place de la Madeleine, 75008 Paris. Tél. : 01 53 43 81 60.
Le must-read : "Céréales et légumineuses" par Régis Marcon
Régis Marcon, chef triplement étoilé, partage dans son dernier livre, "Céréales et légumineuses", 100 recettes mettant en valeur ces ingrédients. Connues pour leurs bienfaits, lentilles, pois chiches, quinoa et autres céréales offrent des possibilités infinies en cuisine. Un ouvrage récompensé par le Prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême.
"Céréales et légumineuses", Éditions de la Martinière, 416 pages, 45 €.
Escapade gourmande : Le Jardin Les Neiges à Deauville
L'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville accueille la montagne jusqu'en février, avec un décor enchanteur et des délices comme des marrons chauds, tartiflettes, et fondues au chocolat. Au programme, une atmosphère chaleureuse pour des moments gourmands inoubliables.
Hôtel Barrière Le Normandy, 38 rue Jean Mermoz, 14804 Deauville. Tél. : 02 31 98 66 22.
L'abonnement parfait à offrir : Terres de Café
En quête du cadeau idéal pour un amateur de café ? Offrez un abonnement chez Terres de Café. Chaque mois, 500 grammes de café rare et fraîchement torréfié rejoignent votre boîte aux lettres. Parfait pour découvrir d'exceptionnels crus !
Abonnement d'un an, 358,80 €, disponible sur www.terresdecafe.com.
