Les pêches plates, bien que souvent négligées, sont un délice sucré qui mérite d'être mis en valeur. Rôties au four avec du thym, elles libèrent des arômes irrésistibles qui séduiront vos papilles. Voici une recette simple et savoureuse pour les préparer à la perfection.
Ingrédients nécessaires
- 4 pêches plates, bien mûres
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- Quelques brins de thym frais
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les pêches en deux et retirez le noyau.
- Dans un plat allant au four, disposez les pêches, la chair vers le haut.
- Arrosez d'huile d'olive et de miel, puis parsemez de thym et d'une pincée de sel.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
Servez ces pêches chaudes, accompagnées d'une boule de glace à la vanille pour sublimer leur douceur. Ces pêches plates rôties au thym sont parfaites pour un dessert estival plein de fraîcheur.
