Le mardi 6 janvier, en fin d'après-midi, un feu s'est déclaré dans le conduit de la cheminée d'un restaurant situé place de la Croix-du-Bourg à Ustaritz. Environ quinze sapeurs-pompiers ont été dépêchés sur les lieux afin de maîtriser l’incendie, qui a entraîné l'évacuation de dix personnes résidant dans les appartements situés à l’étage supérieur.
À l'arrivée des équipes de secours, la situation a été rapidement sous contrôle. Les pompiers ont réussi à circonscrire l'incendie au conduit de la cheminée sans que les flammes ne se propagent davantage. Heureusement, huit personnes ont inhalé de la fumée mais n'ont pas eu besoin d'être hospitalisées, ayant été prises en charge par un infirmier sur place.
L'intervention rapide des sapeurs-pompiers a été saluée par les propriétaires du restaurant, qui ont exprimé leur soulagement face à la situation. De plus, les autorités locales ont pris la décision de placer quatre employés du restaurant en chômage technique le temps que la situation soit complètement sécurisée. Les équipes de secours ont mobilisé des véhicules des casernes voisines, notamment celles d'Anglet, Cambo-les-Bains, Saint-Pée-sur-Nivelle et Ustaritz.
Ce genre d'incident rappelle l'importance des normes de sécurité dans les établissements recevant du public. Selon un expert en sécurité incendie, « une bonne maintenance des cheminées et une vigilance constante peuvent prévenir de tels événements. » L'accident de Ustaritz soulève également des questions concernant la formation des employés à la gestion des situations d'urgence.
Les habitants du quartier, bien que secoués, se sont montrés admiratifs devant la promptitude et le professionnalisme des sapeurs-pompiers. Des mesures préventives devraient être discutées dans les prochains jours pour garantir la sécurité de tous.
