Près de 300 bries aux truffes de la marque "Traditions Terroirs" ont été retirés de la vente le 24 décembre. Ces fromages contenaient la bactérie listeria, ce qui soulève des préoccupations sanitaires pour les consommateurs.
bries concernés et dates de vente
La société "Traditions Terroirs" a procédé au retrait de ces bries aux truffes à cause de la présence de listeria monocytogenes. Les fromages incriminés ont été commercialisés entre le 7 et le 22 décembre dans divers supermarchés, notamment Leclerc, Super U et Intermarché, à l’échelle nationale.
comprendre la listeria
La listeria est une bactérie bien connue pour sa résistance à des températures froides. Elle se retrouve couramment dans l’environnement et peut contaminer divers aliments, en particulier ceux qui ont été fabriqués à partir de lait cru non cuit. Les fromages et les charcuteries sont les plus touchés par cette contamination.
que faire si vous avez consommé ces bries ?
Si vous avez mangé l’un des bries aux truffes et présentez des symptômes comme de la fièvre ou des maux de tête, il est crucial de contacter votre médecin. Mentionnez la consommation de ce fromage. Les femmes enceintes, les personnes à immunité affaiblie ou les personnes âgées doivent porter une attention particulière à ces signes, car ils peuvent indiquer une listériose, une maladie qui peut s'avérer grave avec un délai d'incubation pouvant atteindre huit semaines.
qui contacter pour plus d'informations ?
Si vous avez des incertitudes, rendez-vous au rayon fromager de votre supermarché pour vérifier si le produit que vous avez acheté est concerné par cette alerte. Vous pouvez également contacter la société "Traditions Terroirs" par téléphone au 05 49 79 54 37, 06 72 79 07 81 ou 06 95 13 71 10 pour toute question.
