La cédronelle (Cedronella canariensis), connue sous le nom de baume de Galaad, est une vivace dressée à souche ligneuse originaire des îles Canaries. Évoluant idéalement dans des environnements ensoleillés et rocheux, elle est particulièrement adaptée aux climats chauds et ne supporte pas des températures inférieures à 5°C. En dehors de son habitat d'origine, il est possible de la cultiver en pot et de la conserver dans un endroit chaud durant l'hiver.
Caractéristiques de la cédronelle
Cette plante se distingue par ses tiges délicates et ses feuilles vert moyen, atteignant jusqu'à 12 cm de long. Ses folioles palmées dégagent un parfum intense de cèdre lorsqu'elles sont froissées. Entre le printemps et l'été, elle fleurit avec des fleurs bilabiées de 1 à 2 cm, regroupées en grappes, dans des teintes allant du rose pâle au pourpre.
Utilisations variées de la cédronelle
Le feuillage de la cédronelle n'est pas seulement esthétique, il est également prisé pour ses propriétés médicinales. Il possède des vertus antimicrobiennes et soulage des affections respiratoires telles que la toux et l'asthme. Son huile essentielle est utilisée comme baume pour traiter les problèmes cutanés.
En cuisine, les feuilles ajoutent une touche de saveur anisée et légèrement camphrée à des plats variés, comme des salades de fruits ou des crèmes. En somme, cette plante mérite d'être davantage célébrée et intégrée dans nos jardins.
Conditions de culture de la cédronelle
Pour une culture réussie, la cédronelle nécessite un ensoleillement direct et un sol fertile, bien drainé. Que ce soit en pleine terre ou en pot, un mélange approprié est essentiel : 1/3 de terre de jardin et 2/3 de terreau pour les plantations en pots. Les semis doivent être effectués au printemps à une température de 15-18°C et peuvent être repiqués en godets dès que les plants atteignent 5 cm. Les boutures peuvent être réalisées en mai et juin.
Pendant la période de croissance, un arrosage hebdomadaire est suffisant, tandis qu'en hiver, il convient d'espacer les arrosages. La taille au printemps est recommandée pour conserver une belle forme et encourager une floraison abondante.
