Originaire des tropiques d'Amérique, la papaye est un fruit aux multiples bienfaits pour notre santé. Riche en fibres, antioxydants et vitamine C, elle est le fruit idéal pour renforcer son organisme pendant les mois d'hiver. Que vous la consommiez crue, séchée ou en plat cuisiné, la papaye s'intègre facilement dans votre alimentation tout en étant peu calorique.
Un atout pour vos défenses immunitaires
En période hivernale, le corps doit lutter contre le froid et les infections. La papaye, grâce à ses antioxydants, aide à stimuler le système immunitaire, réduisant ainsi le risque de maladies liées à l'âge et certains cancers, comme ceux de l'œsophage et des poumons. Pour en tirer le meilleur parti, il est recommandé de consommer la papaye bien mûre.
Ce fruit contient également des acides aminés essentiels qui soutiennent le corps dans sa lutte contre des conditions telles que le diabète et l'ostéoporose. Enfin, la forte teneur en vitamine C de la papaye renforce les défenses naturelles, particulièrement cruciales pendant les mois froids.
Préparation et santé oculaire
La papaye regorge de caroténoïdes, des pigments qui protègent la rétine des effets néfastes des UV. Parmi ces pigments, la zéaxanthine joue un rôle déterminant dans la protection de la macula, contribuant à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Des études montrent que la consommation de papaye aide également à réduire le risque de cataracte, une affection courante chez les seniors.
Un coup de pouce pour la digestion
Réputée pour sa richesse en fibres, la papaye contient la papaïne, une enzyme qui favorise la digestion et aide à régler les troubles intestinaux. Elle joue un rôle essentiel dans la restauration de la flore intestinale, ce qui est particulièrement bénéfique pour ceux suivant des traitements antibiotiques. En outre, la papaye aide à procurer une sensation de satiété, idéalisant ainsi la gestion du poids.
