Le gboma (Solanum macrocarpon), également connu sous le nom d'aubergine africaine ou de grande morelle, est une plante herbacée annuelle originaire d'Afrique de l'Ouest. Adaptée à un climat tropical chaud et humide, elle est cultivée non seulement pour ses fruits savoureux, mais aussi pour ses propriétés médicinales remarquables.
Caractéristiques de la plante
Mesurant jusqu'à 1,5 mètre de hauteur, le gboma se distingue par ses tiges ramifiées et ses grandes feuilles velues qui peuvent atteindre 40 cm de long. Ces feuilles, bien que plus amères que celles des épinards, regorgent de nutriments tels que le fer, le calcium et les protéines. En été, le gboma produit des inflorescences violettes ou pourpres, réunissant de 3 à 10 fleurs en entonnoir, qui se pollinisent souvent seules.
Les fruits de cette plante, qui mesurent de 5 à 7 cm de diamètre, se présentent d'abord avec une peau violette avant de mûrir et de se teinter en jaune-brun. Ils contiennent des graines réniformes que l'on peut récupérer pour les semis suivants. Leur goût, bien que légèrement amer, est apprécié dans diverses préparations culinaires.
Propriétés médicinales et nutritionnelles
Les feuilles et les fruits du gboma sont plus que de simples aliments. Ils possèdent des propriétés fébrifuges, laxatives et détoxifiantes. Leur consommation est recommandée pour aider à lutter contre les maladies cardiaques et apaiser les maux de gorge.
- Famille : Solanacées
- Type : Légume annuel
- Origine : Afrique de l'Ouest
- Floraison : Été
- Récolte : Fin d'été, début d'automne
Conditions de culture et entretien
Le gboma est une plante qui prospère dans un sol riche, frais et bien drainé, sous une exposition ensoleillée. Pour garantir une récolte abondante, il est essentiel d'apporter du compost et d'assurer un arrosage régulier, surtout pendant les sécheresses. Un paillage peut également aider à maintenir l'humidité du sol.
La plantation des graines se fait au début du printemps, et un rempotage dans des godets est conseillé avant la mise en terre lorsque tout risque de gel est écarté. Respectez un espacement d'au moins 1 mètre entre chaque pied pour favoriser un bon développement.
