La glace au yaourt fait sensation comme alternative saine aux glaces traditionnelles. En alliant la légèreté du yaourt à la texture crémeuse de la glace, ce dessert se positionne comme un choix rafraîchissant et moins calorique. Avec cette recette simple et rapide, vous pouvez ravir vos papilles sans modération.
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de yaourt nature non sucré
- 100 grammes de sucre de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de miel
Ustensiles indispensables
- Sorbetière
Instructions pour la préparation
Étape 1 : Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec le sucre de coco jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous.
Étape 2 : Incorporez l'extrait de vanille et le miel, puis remuez vigoureusement pour obtenir un mélange homogène.
Étape 3 : Versez la préparation dans une sorbetière et laissez tourner suivant les indications du fabricant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4 : Transférez la glace au yaourt dans un récipient hermétique et conservez-la au congélateur pendant environ une heure pour qu'elle durcisse convenablement.
Pour ceux qui souhaitent un dessert encore plus léger, n’hésitez pas à remplacer le sucre de coco par un édulcorant naturel comme le stévia, réduisant ainsi la charge en sucre de votre création gourmande.
Cette glace au yaourt s'accompagne idéalement d'un thé glacé à la menthe, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire à votre moment de dégustation.
La popularité de la glace au yaourt a explosé ces dernières années, surtout avec l'émergence de chaînes spécialisées. Cette délicieuse option se démarque par son profil nutritionnel favorable tout en préservant une belle texture et un goût savoureux.
