Pour les passionnés de saveurs marines et exotiques, cette recette de verrines avocat-crevette au Thermomix ne manquera pas de vous séduire. En quelques minutes, embarquez pour un voyage culinaire vers les Caraïbes avec ces bouchées savoureuses.
15 minutes
0 minute
Facile
€€
Ingrédients
- 2 avocats
- 200 grammes de crevettes décortiquées cuites
- Le jus d'un citron vert
- Quelques gouttes de tabasco
Matériel nécessaire
- Thermomix
Préparation
Étape 1 :
Pelez et dénoyautez les avocats. Placer la chair dans le bol du Thermomix, ajoutez le jus de citron vert et le tabasco. Mixez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
Étape 2 :
Incorporez les crevettes décortiquées et pulsez 3 fois pendant 1 seconde afin d'obtenir des morceaux de crevettes.
Étape 3 :
Versez le mélange dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
Astuce de chef
Pour un goût encore plus relevé, n'hésitez pas à ajuster la quantité de tabasco selon vos préférences.
Accord vin
Pour accompagner vos verrines, optez pour un vin blanc sec aux arômes minéraux. Sa vivacité viendra sublimer les saveurs iodées des crevettes et la douceur crémeuse de l'avocat.
À savoir
Ces verrines sont une entrée parfaite pour débuter un repas. Le citron vert ajoute une note acidulée, contrebalançant la douceur de l'avocat, tandis que la texture croquante des crevettes offre un contraste appréciable.
Présentation des verrines
Pour une présentation séduisante, servez vos verrines sur un plateau en bois avec de petites cuillères, permettant ainsi à chacun de se servir à son rythme. Pensez à sortir les verrines du réfrigérateur environ 10 minutes avant de déguster pour qu'elles soient à température ambiante.
