Un parcours inspirant
Isabelle Martin, élue Top femme d'entreprise en 2025, illustre parfaitement le dynamisme et l'esprit d'initiative. À la tête des Tourteaux Jahan à Poitiers, elle a su allier tradition et modernité pour faire briller cet emblème de la gastronomie poitevine.
Originaire d'Iteuil, Isabelle a une carrière atypique qui l'a menée à travailler dans divers secteurs tels que la communication, le marketing et le service social. Après deux décennies passées dans le sud de la France, elle décide, en pleine crise de la quarantaine, de reprendre une entreprise qui lui tient à cœur.
La rencontre avec les Tourteaux Jahan
Son amour pour le tourteau fromagé, un gâteau local qu'elle apprécie depuis son enfance, la pousse à se tourner vers cette traditionnelle pâtisserie poitevine. "J'ai toujours eu cette envie d'entreprendre, mais je voulais faire partie d'une communauté et créer quelque chose de tangible," déclare-t-elle. Lorsqu'elle apprend que les Tourteaux Jahan sont en vente, c'est le déclic.
Un défi relevé avec succès
Pénétrant dans le monde de la gastronomie, Isabelle fait face à un véritable défi : maîtriser non seulement la fabrication des tourteaux but aussi la gestion d'une boutique. "J'ai besoin d'apprendre chaque jour", confie-t-elle. L'équipe qu'elle a constituée est essentielle à son succès. Un réseau professionnel solide, forgé au fil des années avec le Centre des jeunes dirigeants (CJD), lui a également permis de surmonter les obstacles financiers.
Innovation et créativité
En 2025, l'entreprise continue d'évoluer. Isabelle Martin n'hésite pas à introduire des idées novatrices comme les tourteaux fromagés colorés, notamment en rose pour soutenir la lutte contre le cancer du sein, ou des versions salées au fromage de chèvre. "Nous aspirons à rendre le tourteau fromagé accessible et attrayant, non seulement pour les Poitevins mais aussi pour les touristes", souligne-t-elle.
Un message fort pour les femmes entrepreneurs
Récompensée pour son audace, Isabelle Martin souhaite encourager d'autres femmes à se lancer dans l'entrepreneuriat : "Il est crucial d'éliminer les barrières que l'on s'impose. Reprendre une entreprise est possible pour tout le monde, peu importe son genre". Sa détermination et son engagement démontrent que la passion et l'audace peuvent mener à un succès retentissant.
Les Tourteaux Jahan ne cessent de croître et d'innover, et Isabelle Martin s'affirme comme une figure inspirante dans le monde de l'agroalimentaire en France. Pour en savoir plus sur son parcours et ses projets, n'hésitez pas à suivre son actualité.
