Cédez à la tentation avec notre moelleux aux pommes, préparé sans effort grâce à votre Thermomix. Ce dessert réconfortant saura égayer vos repas et accompagner vos pauses thé avec une touche sucrée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 3 pommes
- 100 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Extrait de vanille
- Une pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1 : Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 : Préparez les pommes
Pelez les pommes et coupez-les en dés. Mettez-les de côté.
Étape 3 : Mélangez les ingrédients
Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez pendant 5 secondes à vitesse 4.
Étape 4 : Incorporez les éléments secs
Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et l'extrait de vanille, puis mixez à vitesse 4 pendant 20 secondes.
Étape 5 : Ajoutez le beurre
Incorporez le beurre fondu en le versant par l’orifice du couvercle tout en mixant à vitesse 2 pendant 30 secondes.
Étape 6 : Intégrer les pommes
Incorporez les morceaux de pommes délicatement avec une spatule pour ne pas les écraser.
Étape 7 : Enfournez
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfournez pour environ 30 minutes.
Étape 8 : Vérifiez la cuisson
Pour vous assurer de la cuisson, une lame de couteau enfoncée dans le gâteau doit ressortir sèche.
Astuces de chef
Pour une touche gourmande, saupoudrez le moelleux de sucre glace ou servez-le avec une boule de glace vanille.
Accords mets et boissons
Un cidre doux ou demi-sec mettra en valeur ce dessert sucré, tandis qu'un Darjeeling légèrement fruité s’associera merveilleusement bien avec le moelleux des pommes.
Informations supplémentaires
Ce dessert est fort prisé pour sa texture fondante et son goût subtil, rehaussé par les pommes caramélisées en cuisson. Traditionnellement, des variations sont possibles selon les saisons, avec des fruits comme les poires ou les abricots.
