Un café en dosette très populaire fait débat après avoir obtenu une note alarmante de 0/100 sur l’application Yuka. À partir du 1er juillet 2025, cette révélation a suscité l'inquiétude parmi les amateurs de machines à dosettes. Bien que ce type de café se caractérise par une préparation rapide d'une minute et une mousse généreuse, les consommateurs commencent à se poser des questions.
Café en dosette 0/100 : le cas de Senseo Cappuccino
La dosette sucrée Senseo Cappuccino est particulièrement visée par cette évaluation. Présentée comme un cappuccino instantané, elle promet une mousse de lait mélangée à du café soluble, mais s’éloigne considérablement d’un vrai espresso fraîchement préparé. Selon les informations communiquées par un distributeur, les ingrédients comprennent notamment du sucre, du café instantané, des graisses hydrogénées, ainsi que des additifs tels que le E340 et le E452, qui alourdissent la note.
Les raisons de la note alarmante et les choix alternatifs
La note de ce café s'explique par une densité élevée de sucres et de graisses, nettement supérieure à celle d'un café noir traditionnel. En outre, la présence de phosphates et d'autres additifs, fréquents dans les boissons industrielles, n'améliore pas la situation. Cela soulève également des questions sur l'impact environnemental des dosettes, qui génèrent des déchets significatifs par rapport à d'autres méthodes de préparation du café.
Pour ceux qui privilégient des dosettes plus saines, il est conseillé d'opter pour des références contenant un ingrédient unique spécifié comme café moulu, ou des variétés 100 % arabica. Des choix tels que le café en grains fraîchement moulu à la maison ou le café filtre représentent aussi des alternatives écologiques, avec un déchet papier facilement compostable.
