Mon amour pour les gratins de pâtes est incontestable ! Ce plat réconfortant est ma solution rapide lorsque je manque d'inspiration en cuisine. En quelques gestes, vous pouvez élaborer un repas savoureux, tout en utilisant ce que vous avez sous la main.
Pour découvrir d'autres recettes de pâtes, consultez notre sélection à Cuisine Addict.
Bienvenue sur mon blog, où vous trouverez des recettes simples et accessibles, accompagnées de menus de batch cooking incluant listes de courses et étapes claires. Redécouvrez le plaisir de cuisiner vous-même et régalez vos proches !
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Gratin de pâtes aux brocolis, tomates séchées et pesto
Récemment, j'ai testé cette recette en intégrant le pesto vegan de chez Koro. J'ai été agréablement surpris par son goût et sa texture, et je compte bien en recommander !
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Pour une option entièrement végétale, il suffit de remplacer le brie par une alternative que vous aimez, même si je n'ai pas encore trouvé de substitut qui fond aussi bien.
Recette : Gratin de pâtes aux légumes, pesto et brie
Un plat végétarien coloré et savoureux !
- Conservation : 3 jours au réfrigérateur.
- Sous vide : 5 jours au frais.
- Congélation : déconseillée.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Calories par portion : 589 kcal
Ingrédients
- 400 g de pâtes sèches
- 500 g de brocolis surgelés
- 1 pot de pesto
- 1 bocal de tomates séchées
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de brie
Instructions
- Cuire les pâtes selon les indications, les rincer à l'eau froide et égoutter.
- Faire cuire les brocolis dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, égoutter et ajouter aux pâtes.
- Découper les tomates séchées et les mélanger avec la crème et le pesto dans le plat avec les pâtes. Assaisonner selon votre goût.
- Couper le brie en tranches et le disposer sur le mélange. Enfourner pendant 20 minutes à 180°C.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 589 kcal | Glucides : 84 g | Protéines : 27 g | Gras : 16 g
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