Ce mercredi 27 mai, Grégory Alldritt, capitaine du Stade Rochelais et joueur emblématique du XV de France, a troqué son maillot de rugby pour un tablier de chef à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat (CMA) de Boulazac. Au cours de cette rencontre, il a eu la chance d'apprendre aux côtés d'une dizaine d'élèves en formation charcuterie traiteur, découvrant ainsi les subtilités de la cuisine artisanale.
Au programme de cette journée : la confection de ravioles à la volaille et aux cèpes du Périgord. Cet événement faisait partie des "Mêlées de l'Artisanat", initiative régionale dédiée à la promotion des métiers de l'artisanat, où Grégory Alldritt agit en tant qu'ambassadeur. Cette expérience met en avant l'importance de la transmission des savoir-faire et de l'apprentissage pratique, essentielle dans l'évolution des formations artisanales.
Selon le directeur de la CMA Nouvelle-Aquitaine, Jean Dupuy, « La présence d'un sportif de haut niveau comme Alldritt crée un engouement et un lien unique entre les jeunes et l'artisanat. C'est une belle manière d'inspirer les générations futures ». Les retours des élèves ont été également très positifs, l'un d'eux déclarant : "C'est incroyable de voir un rugbyman s'investir dans notre domaine, cela nous motive à persévérer dans notre passion pour la gastronomie."
Cette initiative souligne non seulement l'engagement de Grégory Alldritt envers l'artisanat, mais aussi l'importance de soutenir les futurs artisans et de valoriser les métiers manuels en France.
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